lectura de 3 minute
In timp ce castiga in mod constant popularitate, ceaiul rooibos delicios si nutritiv este inca relativ necunoscut pentru multi consumatori de ceai din intreaga lume.
O parte din motivul pentru care rooibos este inca un ceai rar reprezinta faptul ca planta din care este recoltat se cultiva numai intr-o regiune specifica din Africa de Sud. Dar, in ciuda profilului sau redus, istoria ceaiului rooibos este interesanta si plina de surprize. Deoarece ceaiul rooibos este sanatos si decofeinizat, acesta face un nume real pentru el insusi si ar trebui sa aiba un viitor lung pe piata globala de ceai.
In magazinul nostru, ceaiurile rooibos le gasiti aici.
istoria ceaiului rooibos
Istoria ceaiului Rooibos este inradacinata in regiunea Cederberg din frumoasa Africa de Sud. Khoisans, adica indigeni Bushmen din regiune, au recoltat frunzele plantei Aspalathus linearis de secole. Frunzele au fost utilizate ca remedii pe baza de plante pentru multe boli si au fost iubite pentru gustul lor delicios.
Istoria ceaiului Rooibos s-a incheiat aproape odata cu diminuarea triburilor Khoisan, dar, din fericire, un botanist pe nume Carl Humberg a redescoperit frunzele in 1772 si a reinviat un interes mai larg in bautura de ceai rooibos. Apoi, in 1904, un imigrant rus legat de productia de ceai, Benjamin Ginsberg, a inceput sa comercializeze bautura ca “ceai de munte” ca o alternativa pe baza de plante la ceai.
raspandirea ceaiului rooibos
In timpul celui de-al doilea razboi mondial, cand importul ceaiului din tarile asiatice era aproape imposibil, ceaiul rooibos a devenit o alternativa excelenta si a fost expediat in intreaga lume. Cu toate acestea, comerciantii cu amanuntul de rooibos au avut probleme datorita pretului ridicat al semintelor de rooibos, care au crescut din cauza deficitului de plante. Din cauza pretului ridicat, ceaiul rooibos era inca destul de dificil de cumparat si consumat.
Asta a fost pana la sfarsitul anilor 1960, cand istoria ceaiului rooibos a avut o intorsatura incredibila. In 1968, Annique Theron (o mama din Africa) a publicat o carte despre beneficiile uimitoare de sanatate ale ceaiului rooibos. Dupa publicarea cartii, sute de studii au gasit mai multe si mai multe informatii despre antioxidantii ceaiului rooibos, dar si alte avantaje pentru sanatate. Cu aceasta noua intelegere medicala despre rooibos, popularitatea ceaiului a explodat.
utilizare moderna
In ultimii ani, istoria ceaiului rooibos a aratat ca ceaiul va continua sa fie mai pretuit si la moda printre entuziastii de ceai din intreaga lume si acest lucru se datoreaza in special stilului de viata mult mai sanatos al multor oameni. In ultimii ani, cererea pentru ceaiul Rooibos a crescut cu peste cincizeci la suta. Desi ceaiul Rooibos este cel mai popular in tarile africane, asiatice si europene, popularitatea sa se extinde cu siguranta in America si in afara ei. Cu cat se descopera mai mult beneficiile de sanatate ale ceaiului Rooibos, cu atat mai multi oameni vor mai mult din aceasta bautura delicioasa.
de unde numele de ceai rosu?
Frunzele pot fi uscate imediat dupa recoltare, ramanand in culoarea verde. Acesta este vândut ca “rooibos verde”, insa frunzele pot fi, de asemenea, fermentate inainte de uscare, ducand la oxidarea polifenolului si o schimbare a culorii care rezulta din verde in rosu. Acesta este vandut ca “ceai rosu”.
studii
Rooibos (Aspalathus linearis) sau ceaiul rosu este raportat anecdotic pentru a ajuta la simptome legate de stres, dar niciunul dintre fitonutrientii care modifica dispozitia nu este considerat responsabil pentru calmul sporit si scaderea stresului ca in consumul de ceai verde.
De ce unii oameni se simt mai putin stresati consumand ceai rosu?
Cercetatorii au descoperit recent ca celulele glandelor suprarenale (intr-un studiu in vitro) produc aproximativ de patru ori mai putini hormoni steroizi in prezenta ceaiului rosu.
Acest lucru ar putea contribui, probabil, la “atenuarea efectelor negative rezultate din cresterea nivelului hormonului de stres”, daca aceasta a diminuat intr-adevar functia suprarenala in viata reala. Dar efectul a fost atat de dramatic incat au devenit ingrijorati ca ar putea afecta negativ producerea de hormoni sexuali. Dar bineinteles, nu asta au descoperit atunci când au testat pe subiecti umani.
In concluzie, ce putem spune despre ceaiul Rooibos? Bea-l pana la fund!
beneficiile ceaiului rooibos
- Protectia impotriva cancerului – antioxidantii din ceaiul Rooibos au dovedit ca sporesc productivitatea enzimelor cancerigene detoxifiante, precum si faptul ca protejeaza ADN-ul.
- Imbunatatirea sistemului imunitar – combinatia eficienta dintre antioxidanti si minerale importante ale ceaiului Roobos da sistemului imunitar un impuls, ceea ce inseamna ca vei putea sa elimini toate bolile intr-o maniera eficienta
- Reducerea insomniei, a tensiunii, a durerilor de cap si a iritabilitatii – ca un ceai fara cafeina, bautorii de Rooibos au descoperit ca savurand o ceasca inaintea somnului i-a ajutat sa se relaxeze si sa scada orice tensiune pentru a permite o noapte linistita de somn. Ajutand la normalizarea consumului de ceai al bebelusilor, rooibos reduce adesea durerile de cap si iritabilitatea
- Oase si dinti mai puternici – cu un nivel ridicat de antioxidanti si minerale, cum ar fi manganul, fluorurile si calciul, ceaiul Rooibos promoveaza o crestere buna a oaselor si ajuta la mentinerea dintilor
- Reducerea crampelor si a colicilor in stomac – ceaiul Rooibos este numit uneori “miracolul mamei”, deoarece antioxidantii ii fac ceaiului un agent anti-spasmodic, care amelioreaza crampele stomacului si diminueaza colicii la sugari.
Inca de la prima sa descoperire de acum cateva secole, bautorii de ceai Rooibos stiau ca aceasta bautura pe baza de plante avea puteri medicinale. Exista mult mai multe beneficii ale ceaiului Rooibos, dar chiar daca uimitoarele avantaje de sanatate nu sunt suficiente pentru a face ceaiul Rooibos bautura ta preferata, aroma sa dulce cu gust de nuca sigur iti va incanta papilele gustative.
Referinte
- Schloms L1, Storbeck KH, Swart P, Gelderblom WC, Swart AC.. – The influence of Aspalathus linearis (Rooibos) and dihydrochalcones on adrenal steroidogenesis: quantification of steroid intermediates and end products in H295R cells. Department of Biochemistry, University of Stellenbosch, Stellenbosch 7600, South Africa.
- Scholey A1, Downey LA, Ciorciari J, Pipingas A, Nolidin K, Finn M, Wines M, Catchlove S, Terrens A, Barlow E, Gordon L, Stough C. – Acute neurocognitive effects of epigallocatechin gallate (EGCG). Centre for Human Psychopharmacology, Swinburne University, Melbourne, Vic. 3122, Australia. andrew@scholeylab.com
Sursa: Nutritionfacts.org – Michael Greger M.D. FACLM, Founder si RooibosTea.com
Articolul de mai sus este destinat exclusiv informarii dumneavoastra personale. Scopul acestui blog este sa furnizeze informatii utile de ordin general in legatura cu subiectul tratat. Esensis.ro nu iti propune sub nicio forma sa substituie sfatul medicului sau al altor profesionisti medicali, dat în functie de afectiunile de care sufera cititorul, de simptomele sau grijile sale. Daca cititorul are nevoie de asistenta medicala personala, legata de sanatate, de dieta, de exercitiile fizice sau de alta natura, el ar trebui sa consulte un medic competent si/sau alti profesionisti medicali calificati. Autorul nu îsi asuma nicio responsabilitate pentru efectele negative pe care le poate resimti cititorul ca rezultat direct ori indirect al aplicarii sugestiilor din acest site sau al aplicarii programelor recomandate aici.